Atmosferde artan karbondioksit (CO2) düzeylerinin sırf iklim üzerinde değil, sofralarımızdaki besinlerin içeriği üzerinde de önemli tesirleri olduğu ortaya kondu. Leiden Üniversitesi öncülüğünde yürütülen araştırma, yükselen CO2 oranlarının …